一种"假玉米"全株剧毒，中国人吃了两千年，日本小学生必吃美食 乡村面貌新23小时前
今天要说的这种植物也是如此，在农村大家都会形象的称其为"假玉米"，因为它的外形上比较独特而得名，而它的果实和我们所常见的玉米非常的相似，而这种植物却是全身带毒。但这样的一种果实却被农民吃了2000年的时间。相信很多人都吃过这种果实，它就是魔芋，当然也有人称之为鬼芋、虎掌等美称。
最近几年，魔芋的价格是一年比一年高，有些人可能认为是炒作。但是实际情况怎么样呢？从经济学来看，决定一件东西价格的是这件东西固有的价值。魔芋富含丰富的可溶性膳食纤维，多种氨基酸和人体所需的微量元素，所以魔芋本身就具有很高的价值。
1、 市场的供需关系影响魔芋的价格，供过于求时魔芋的价格自然下跌，供不应求时魔芋的价格自然上涨。市场上魔芋每年的产量不固定，随着魔芋深加工产品的开发和利用，魔芋被更多人所熟知，魔芋的市场也越来越广。最近几年魔芋的市场供给量小于需求量，所以魔芋价格会一路走高。
2、人们的生活水平的提高，现在谁也不会等着几块钱去买柴米油盐酱醋茶了，如果没有遇到要用金钱的人家，价格出低了芋农是不会出售魔芋的。由于魔芋是多年生草本植物，今年价格不好，芋农不出售还可以再等一年。
3、 物价上涨，人民币贬值了。
含有毒素的魔芋是不可以生吃的，所以聪明的中国人就把魔芋磨成细末，经过的加热做成魔芋豆腐，再充分煮到熟透，这样魔芋的毒素就没有了，可以很放心的食用。